A „Fejlődés, gondozás, táplálás gyermekkorban” című könyv bemutatja, hogy a fejlődés milyen határok között tekinthető megfelelőnek, továbbá hogy a szeretetteljes gondozás, táplálás hogyan segíti a gyermek optimális fejlődését. A védőnők szerepe a családok támogatásában különösen fontos, lehetőségei az ellátórendszerben kivételesnek mondható. Közel egy évszázada a legfontosabb életszakaszoknál - a gyermekvárásnál, az újszülött fogadásánál, a családi élet kialakításánál, a koragyermekkori fejlődés időszakában, a gyermekek bölcsődébe, óvodába, iskolába menetelénél - vannak jelen a családok életében. Szakszerű megelőző ellátást, gondozást azonban akkor tudnak nyújtani, ha képesek őszinte, nyílt, bizalomra épülő kapcsolatot kialakítani és fenntartani a szülőkkel és más családtagokkal. Ehhez magabiztos, korszerű ismeretekre, módszerekre van szükség.E könyv a fejlődéssel, gondozással, táplálással kapcsolatos alapvető ismereteket foglalja össze, amelyet egyaránt ajánlok hallgatóknak, végzett szakembereknek, szülőknek, nagyszülőknek. 

Tartalom

Életszakaszok

• Intrauterin élet - Embrionális fejlődés
• Az újszülött
• Az egészséges csecsemő
• Az 1-3 éves gyermek fejlődése
• Az óvodáskorú gyermek fejlődése, jellemzői
• Iskolaérettség
• Az iskolás gyermek 

Csecsemő- és gyermekgondozás Gyermekbalesetek és megelőzésük Csecsemő- és gyermektáplálás 

• Anyatejes táplálás
• Szoptatás kiegészítő táplálással 0-6 hónapos korban
• Hozzátáplálás 6 hónapos koron túl
• Táplálás egyéves kor után
• Szempontok a 7-14 éves gyermekek étrendjének összeállításához
• A gyermek táplálásának gyakorlati kérdései

WHO Etikai kódex Élelmiszer-biztonság Élelmiszerek áruismereti jellemzői Az ételkészítés technológiája A gyermek energiaszükségletének kiszámításaReceptek